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白:チロリペカ
¥2,970
*生産完了次第、発送します。 ノンアルケミストとは、ワインやカクテルのような味わいや香りのする液体を、アルコールを一切使わずに、食材の組み合わせで再構築していく、不思議なオルタナティブアルコールドリンクブランドです。 「チロリペカ」 ナチュールの白ワインを彷彿とさせるような香りとさっぱりとした味わいです。 白ブドウ果汁を主軸に、グレープフルーツやパインでトロピカルな香りと甘さを。 ミントやライムのグリーンな香りでキレを演出しました。 ワインを醸造する際に、発生する酒石酸は添加物として加えて、 収斂味や複雑な酸味を持たせています。 極め付けに白トリュフをつけ込み、 醸造酒では絶対に出ない香りを纏わせた魅惑の液体です。 日常的にお酒を飲まない方にとって、このノンアルケミストは 「薄くて不思議な味わいのドリンク」と感じるかもしれません。 しかし、日常的にワインを楽しむ方、とくにナチュールが好きな方には、 ワインと同じように、こちらのドリンクをお食事と共にお楽しみいただけるでしょう。 ふんわりと香るトリュフの香りが、フリットとのペアリングにバッチリです。 ◆おすすめの飲み方 ・よく冷やし、ワイングラスでお飲みください。 ・開封後は冷蔵保存にて、3週間を目安にお飲みください。 ◆ご注意 ・1回にご購入いただける本数は、お一人様2本までとさせていただきます。 ・3本以上ご購入を希望の方は、メッセージをください。お振込で対応させていただきます。 ・現在はまだ、ギフト包装にご対応できておりません。お待ちください。 ◆発送日 ・生産完了次第、発送します。 -------------------------------------------------------- 名 称:清涼飲料水 原材料名:白葡萄ジュース(オーストラリア産)、グレープフルーツ果汁(アメリカ産)、レモン(国産)、パイナップル(台湾産)、ライム(メキシコ産)、洋梨シロップ、トリュフハニー、ミント(国産)/乳酸、酒石酸 内 容 量 :720ml 賞味期限:約1年 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください 販売者 :株式会社TETOTETO 東京都 世田谷区 奥沢7-23-14 -111 製造所 :株式会社WAKO 〒584-0028 大阪府富田林市中野町西2丁目86−2 栄養成分表示 100mlあたり 熱量:21.4kacl/たんぱく質:0.1g/脂質:0.0g/炭水化物:5.3g/食塩相当量:0.0g
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赤:ペルーロ
¥2,970
*生産完了次第、発送します。 ノンアルケミストとは、 ワインやカクテルのような味わいや香りのする液体を、アルコールを一切使わずに、食材の組み合わせで再構築していく、不思議なオルタナティブアルコールドリンクブランドです。 「ペルーロ」 ナチュールの赤ワインを彷彿とさせるような香りと渋みを感じるドリンクです。 赤ブドウ果汁を主軸に、酸味が特徴的な紅玉の果汁と、 ハイビスカスティーをブレンドして、酸味を重層化することで、 なんともフルーティーな印象に仕上がっています。 収斂味を演出するために、ビターシロップを加え、 土っぽさを演出するために、生姜やビーツを加えています。 ハーブとスパイを数種類つけ込んで、香りも複雑に仕上げてあります。 最後に変態的要素として、昆布でとろみとミネラルをつけて仕上げた蟲惑的な液体です。 日常的にお酒を飲まない方にとって、このノンアルケミストは 「薄くて不思議な味わいのドリンク」と感じるかもしれません。 しかし、日常的にワインを楽しむ方、とくにナチュールが好きな方には、 ワインと同じように、こちらのドリンクをお食事と共にお楽しみいただけるでしょう。 桃の花に囲まれたような香りとタンニンのような渋みは、特にお肉との相性が抜群です。 ◆おすすめの飲み方 ・よく冷やして、ワイングラスでお飲みください。 温度変化とともに変わる味わいもお楽しみください。 ・開封後は冷蔵保存にて、3週間を目安にお飲みください。 ◆ご注意 ・1回にご購入いただける本数は、お一人様2本までとさせていただきます。 ・3本以上ご購入を希望の方は、メッセージをください。お振込で対応させていただきます。 ・現在はまだ、ギフト包装にご対応できておりません。お待ちください。 ◆発送日 ・生産完了次第、発送します。 -------------------------------------------------------------------------------- 名 称:清涼飲料水 原材料名:赤葡萄ジュース(オーストラリア産)、リンゴ果汁(国産)、ビターシロップ、ライム(メキシコ産)、ビーツ(国産)、生姜(国産)、ハイビスカスティー(アメリカ産)、昆布、ディル(国産)、タイム(国産)/酒石酸 内 容 量 :720ml 賞味期限:裏面に記載 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください 販売者 :株式会社TETOTETO 東京都 世田谷区 奥沢7-23-14 -111 製造所 :株式会社WAKO 〒584-0028 大阪府富田林市中野町西2丁目86−2 栄養成分表示 100mlあたり 熱量:21.7kacl/たんぱく質:0.1g/脂質:0.1g/炭水化物:5.7g/食塩相当量:0.0g
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【新作】ヴァンクリフ
¥2,970
Vancliff ヴァンクリフ カカオハスクとトンカ豆の香り 味わいは赤葡萄と白葡萄をブレンドした 酸化したオレンジワインのように、薄く褐色を帯びた水色が特徴。 少ない材料で、複雑な味と香りを構築したオルタナティブアルコールドリンク。 Vancliffは、安永ケンタウロス写真展「usou m usou」からインスピレーションを得て調合した液体。粒子を捉えて、淡くも力強く、感性と美意識を揺さぶってくる。そんなイメージを受けた今回の展示会に寄り添えるようなドリンクを目指しました。 ・生産完了次第、発送します。 ・おひとりさま2本まで ・写真は液色の参考にご覧ください。 ・お届けする瓶は、白・赤と同じタイプのスクリューボトルです。
ノンアルケミストとは、ワインやカクテルのような味わいや香りのする液体を、アルコールを一切使わずに、食材の組み合わせで再構築していく、不思議なオルタナティブアルコールドリンクブランドです。
発酵の過程で生まれる化合物を、人為的にブレンドして、まるで醸造酒のような味わいのドリンクに仕上げました。
日常的にワインを楽しむ方には、ワインと同じようにノンアルケミストををお食事と共にお楽しみいただけるでしょう。
私たちは、このようなドリンクを、「オルタナティブアルコールドリンク=アルコールの代替品」と呼び、新しいノンアルコールのジャンルを作っていきたいとおもっています。
produced by TETOTETO Inc.